Quinta da Curva · 河弯庄园
河弯上的家庭酒庄Pinhão · 杜罗
采收季（vindima）正当时 · 周四与周六开放长桌晚餐
五间客房 · 杜罗河谷北岸的页岩梯田之上
雾从梯田上先散开的那一处，便是这座庄园。
Pinhão 上游四公里，杜罗北岸 — 脚下是 Linha do Douro，头上是页岩梯田，一家三代守着的那座庄园。
所在Pinhão · 上游 4 公里
岸北岸 · 页岩
客房五间，以梯田命名
季节3 – 11 月 · 九月采收
住至少两晚
第一章 · 先讲地方
地方决定了剩下的一切。
庄园（quinta）这件事，是房子、是梯田、也是一家人。三者同时成立。这里，房子小，梯田老，一家人在这里守了三代。
杜罗河到了 Pinhão 猛地拐弯，几乎把自己拉回去近两公里，再拐一次 — 我们门楣上的名字，便取自这道大河湾。庄园在北岸，上游四公里，落在一片页岩（葡语 xisto）的梯田褶皱里 — 最先接住日出，最晚才让雾走。
梯田大多是 1860 至 1910 年间一锄一锤开出来的，正是蓬巴尔侯爵主政时期，杜罗河谷葡萄园被第一次认真修成梯田的年代。石墙是干砌的页岩，土壤也是碎的页岩。我们经营十五公顷 — 九公顷葡萄（Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz、Viosinho），一公顷橄榄，余下是杏仁、无花果与山脊上的林子。
这里没有村子。最近的是Pinhão，铁路车站，之字形小路下去二十分钟。我们用那辆旧 Land Rover 去站台接客人；或者你也可以开车走 N222 上来 — N222 顺着河往南到 Peso da Régua，是这个国家被反复评为最美的路之一。
庄园脚下，Linha do Douro 沿河而行。从波尔图的 São Bento 车站到 Pinhão，2 小时 20 分钟，按大多数说法，是欧洲最美的铁路线之一。Pinhão 车站里镶着青花瓷砖（azulejos），画着杜罗河与采收季 — 这是绕远道来这里的、不张扬的小理由之一。
2001UNESCO
阿尔托杜罗葡萄酒区
15公顷
庄园，梯田面积
02:20小时
波尔图 → Pinhão 火车
1907·
lagar 凿成的年份
第二章 · 五间客房，以梯田命名
五间房，五片梯田，脚下是同一条河。
每间房都按所对的那片梯田命名 — Curva、Xisto、Lagar、Oliveira、Amendoeira。房是我们自己守的，我们守得小。
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01
Curva — 河湾
€210 / 晚起- 景观
- 河湾，朝西
- 床
- King，亚麻床品
- 入住
- 两位成人
- 含
- 早餐与品鉴
正对河湾本身的一间。窗户就是河 — 早晨那道弯被框在窗里；夜里，Pinhão 的灯在水面上慢慢滑动，像一盏缓慢的灯。
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02
Xisto — 页岩墙
€195 / 晚起- 景观
- 页岩梯田
- 床
- Queen，亚麻
- 入住
- 两位成人
- 含
- 早餐与品鉴
一整面干砌页岩墙贯穿房间。石头是 1907 年手工垒起来的 — 夏天留住夜的凉，冬天留住柴炉的暖。
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03
Lagar — 压榨房
€185 / 晚起- 景观
- 内院
- 床
- Queen，可分两床
- 入住
- 一或两位成人
- 含
- 早餐与品鉴
在老花岗岩 lagar 的正上方 — 那台九月里家族仍会赤足踩葡萄的 lagar。采收季的早晨，会从板缝里闻到 Touriga 的香气。
-
04
Oliveira — 橄榄
€175 / 晚起- 景观
- 橄榄园，朝东
- 床
- Queen，亚麻
- 入住
- 两位成人
- 含
- 早餐与品鉴
正东对着老橄榄园和晨光。五间里最安静的一间 — 早餐钟响之前，你会先听到鸟。
-
05
Amendoeira — 杏
€165 / 晚起- 景观
- 杏仁园，朝南
- 床
- Queen，亚麻
- 入住
- 一或两位成人
- 含
- 早餐与品鉴
阁楼小间，窗外就是杏园。二月里把门留一条缝，杏花会自己飘进来。
第三章 · 用梯田上的光来记一天
一天，跟着梯田上的光走。
杜罗河谷有它自己的天气。秋天雾在十点前贴着水面，到了午饭时梯田已经暖起来，到日落时整条谷慢慢地从金色走进蓝色。
07:00
雾
在 lagar 上方的露台喝咖啡。雾还贴着河，页岩墙把夜的凉气抱着。开往 Pinhão 的第一班火车，在看不见的脚下经过。
09:00
散步
穿过梯田慢慢绕一圈 — 页岩、Touriga Nacional、老橄榄园、山脊上的杏仁园。不赶的话，约九十分钟。
13:00
长桌
季节里的周四与周六，一轮坐席、一张长桌。当天园子、河道、酒窖与柴窑里好的东西，都端上桌。配自家桶里的酒、自家瓶里的酒。
19:30
泳池
泳池俯瞰河湾，脚下是河。下午热，就倒一杯自家 Viosinho；不然只是水面上的光，和最后一班 Pinhão – Régua 的下行列车。
第四章 · 周四与周六的长桌
一张长桌。六道菜，从庄园或从隔壁的谷来。
摆上桌的菜取决于那周最好的是什么 — 园子、河道、Pinhão 的面包坊、往 Sabrosa 路上的奶酪匠。下面的清单，是这道菜的轮廓，不是字面意义上的菜单。
周四与周六的长桌晚餐
下午一点半，一轮坐席 — 一张长桌，十个位，四道庄园菜，含单杯葡萄酒。一起坐下，慢慢吃，饭后在园子里走一圈。这一张长桌，是大多数客人上门的真正理由。
€48
每位 · 含酒
第五章 · Linha do Douro
沿河而上，搭 1881 年起就在跑的列车。
杜罗线从波尔图 São Bento 车站出发，沿南岸向东跑上 2 小时 20 分钟，到 Pinhão 跨到北岸。低低地说，是欧洲最美的几条铁路之一。
一 Porto São Bento
出发 · ~07:30
售票大厅全镶 azulejos — 两万块，Jorge Colaço 在 1905 至 1916 年间画的。列车出发前一小时到。
二 Régua
~01:45
线路猛地拐弯，谷口打开。杜罗 DOC 在地图上第一次变得可以读懂，就是这座小镇。
三 Pinhão
到达 · ~09:50
瓷砖墙边，站台上见。带上两晚所需的就行 — 别的，庄园里都有。
四 Curva
+20 分钟，庄园的车
之字小路一路向上，过了门 — 便是河湾、梯田，以及正从页岩上蒸腾而去的雾。
Pinhão 车站 — 瓷砖贴就的小小欢迎
Pinhão 车站，是铁艺雨棚下的一个站台，外墙镶着二十四块 azulejo。1937 年画家 António Alves Cardoso 画的 — 河、梯田、采收、lagar，正正是你来这里要找的四个东西。
- 每日班次八班（CP 区间车）
- 从波尔图CP 区间车约 02:20
- 从里斯本IC + Régua 换乘约 04:00
- 接站按约定，每班列车都接
第六章 · 另一条上山的路
或者，走 N222，沿河开车上来。
N222 是 Pinhão 与 Peso da Régua 之间的老河路，这一段被多次列为这个国家最美的几条驾车道之一。
一 坐火车
波尔图 → Pinhão，Linha do Douro。
沿河两个多小时，是多数客人选择的方式。按约定，老 Land Rover 会到站台接人。
二 开车 (N222)
从 Peso da Régua 到 Pinhão 的河路。
二十七公里，每公里两个发夹弯，尽头是一座庄园。从 Régua 算起约一小时一刻。车停在下院 — 离开前用不上第二次。
三 接站与送站
从 Pinhão 站，我们的车来。
住两晚及以上，免费。写信时告诉我们车次 — 我们会拿着写了你名字的牌子，站在站台上。
第七章 · 写信
日期合适，便写信来。
告诉我们谁会来、住几晚、要不要周四或周六的长桌。当天便回，多数时候是当晚。
地址
Quinta da Curva
Lugar do Cabo, Curva do Pinhão
5085 Pinhão, Alijó
Portugal
坐标
北纬 41°11′ · 西经 7°33′
河湾上方四公里的页岩梯田上。门楣上写着 Quinta da Curva。